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葱爆羊肉的做法

来源:食平d菜谱   时间: 2020-11-07

  羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品。葱爆羊肉,羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。下面一起来看下葱爆羊肉的做法吧!

  原料:兰州医院治癫痫病哪家好g>羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)

  腌料:盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)

  酱汁:酱油(1汤匙)、哈尔滨有没有专业的癫痫医院盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙)

  调料:油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)

  做法:治疗癫痫有那几种药p>

  1、将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟。

  2、 洗净大葱切去头部,斜切成薄片。

  3、 调酱汁。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3济南哪家治疗癫痫病医院好汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。

  4、 洒5汤匙油入锅烧热,倒入大葱、姜片爆香,倒入羊肉片大火炒1分钟,倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白

  5、 倒入酱汁翻炒调味后,即可出锅咯!

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