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西兰花怎么做好吃 试试这四种做法烹饪技巧

来源:食平d菜谱   时间: 2020-09-17

  想要尝到美味的西兰花,那么首先要会做西兰花的美食,那么你知道如何去做西兰花吗?常见的西兰花的做法有哪些呢?如果真想学下的,那就跟小编一起来看看,今日推荐四种做法,包你满意!

  西兰花的做法

  一,清炒西兰花

  材料:西兰花,胡萝卜。

  做法:

  1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就秦皇岛羊癫疯医院怎么样行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

  3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

  二,西兰花炒肉

  材料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油。

  做法:

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  1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。

  2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。

  3、放入西兰花翻炒1分钟。

  4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

  三,西兰花炒虾仁

  材料:虾仁100克,西兰花100克,大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克。

  做法:

  1、西兰花去粗茎,分成癫痫病人能吃烧烤吗?小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小。

  2、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。

  3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用。

  4、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒。

  5、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

  四,西兰花猪肝

  材料:西兰花300克,猪肝300克陕西权威癫痫专科医院,木耳、胡萝卜少许,油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量。

  做法:

  1、猪肝洗净切片,加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

  2、西兰花、胡萝卜切朵和片焯水。

  3、起锅热油滑炒猪肝,猪肝变色盛出。

  4、在起锅热油爆香葱姜,煸炒西兰花、胡萝卜、木耳片刻。

  5、放猪肝、盐、鸡精炒匀即可。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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