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菜谱大全之烤鸡腿饭菜谱大全

来源:食平d菜谱   时间: 2020-09-16

  烤鸡腿饭的制作方法

  制作烤鸡腿饭的材料:

  主料:大鸡腿1只、菜花、西兰花、胡萝卜;

  腌肉料:酱油2汤匙(30ml)、福建哪个医院看癫痫好蚝油2汤匙(30ml)、盐半茶匙(3ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、辣椒粉半茶匙(3ml)、五香粉半茶匙(3ml)、鸡精适量、色拉油2汤匙(30ml)、洋葱丝适量。

  烤鸡腿饭的制作方法步骤:

  1、将鸡腿的骨头去掉,留下整片的鸡腿肉;

  2、将腌肉料拌匀,抹在鸡腿肉上,用手按摩一下,放入密封盒中腌制2小时以上,时间长会更入味,最好腌制12小时;

  3、烤箱预热癫痫的饮食禁忌200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟,然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可;

  4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净;

  5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用;

  6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁即可。

  制作烤鸡腿饭的窍门:

  1、烤鸡皮哪里羊角风病医院好?的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁;

  2、鸡腿去骨窍门:根据鸡腿的骨头方向直切一刀,深度要骨头;看到骨头后,用刀慢慢把肉和骨头分离开;剔除骨头后就可以得到一张鸡扒状的鸡腿肉了。

  烤鸡腿饭的营养:一般人都可食用

  鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂武汉哪些医院可以看癫痫,戳进来类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、、、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  相克:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易;与李子、兔肉同食,会导致;与芥末同食会上火。

(责任编辑:何珊)

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