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夏季 四类食物要多吃夏季

来源:食平d菜谱   时间: 2020-09-16

  炎热是夏季很明显的特征,因此我们所食用的必须作出调节才行,那么夏季饮食需要有哪些变化呢?整个夏季应该样的食物才是适合的,本文详细为你一一解答:

  一,多吃苦味食物

  在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

  菜品推荐:苦瓜炒蛋

  食材:苦瓜2条,4个,盐适量,油适量

  做法:北京重点的羊癫疯医院

  1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

  2、4个鸡蛋打入小盆备用。

  3、苦瓜挖去瓜籽。

  4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

  5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

  6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

  7、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

  二,注意补充维生素

  高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。

  菜品推儿童癫痫病能彻底断根吗?荐:黄瓜汁

  材料:新鲜黄瓜3-4根(2个人的量,大概500ml吧),2,蜂蜜少许(也可不用,根据个人口味)

  做法:

  1、先将黄瓜洗净去皮

  2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨

  3、根据个人口味加入蜂蜜搅拌,新鲜的黄瓜汁就做好了

  三,别忘补盐补钾

  夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富四川癫痫病到哪家医院。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

  四,多吃解暑药粥

  夏天不适合大补,夏天吃大补的食物容易让身体不舒服,所以羊肉不宜多吃,尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

  菜品推荐:花菇瘦肉粥

  主料:大米,瘦肉,花菇;辅料:酒、油、盐、淀粉、薄荷、姜、蒜。

  做法:

  1、大米洗干净,用适量水煮成粥

  2、瘦肉提前一个晚上剁碎,用三花酒,淀粉,油(少量),盐,姜,怎么确诊癫疯病蒜(剁碎)腌制

  3、花菇用温发,洗干净,切片,放进煮好的粥里小火焖煮5分钟(花菇比较难熟,所以要先放),转调大火,再把腌制好的瘦肉放进粥里,打散,煮两分钟

  4、薄荷切碎,撒进粥里即可。

  夏季用餐多注意

  防止生熟食品交叉感染,所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。

  夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品,通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃,生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味,则容易导致腹泻等症状,最好别吃。在做凉拌菜的时候,应该加入蒜泥和醋,既可以调味,也能起到杀菌的作用。

(责任编辑:戴章义)

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