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推荐常见野菜养生吃法指南

来源:食平d菜谱   时间: 2020-09-16

   【地菜】

  学名:荠菜。十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“武汉的癫痫病医院哪家好三月三,地菜煮”的说法。

  吃法:常被大家用作菜馅,包饺子和馄饨。除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也是餐桌上不可缺少的美味。另外,还可以用来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。

  好处:有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠菜全株入药,具有明儿童癫痫病如何治疗好目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。

  【蓬蒿】

  学名:白蒿。主根单一,狭纺锤形。头状花序,多数,半球形或近球形。花序托半球形,具白色托毛。

  吃法:白蒿的吃法有许多,一是做包子、团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以武汉治疗癫痫科专科医院清拌豆腐,也可以蒸熟了吃。

  好处:主治肿热;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。

  【水晶菜】

  学名:白茎千筋京水菜。为十字花科芸薹属白菜亚种的一个新育成品种。以绿叶及白色的叶儿童癫痫病在治疗时要注意哪些误区柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间。

  吃法:适合快速腌制后做汤,或直接与毛豆、红椒等炒食,或涮锅配菜等等。

  好处:该菜无辣味,口味清鲜,清凉爽口,是菜篮子中的又一叶菜新品种。

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