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酱汁烤鱼的做法

来源:食平d菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:红鲷鱼

  辅料:鸡蛋、洋葱、烤肉酱、蚝油

  制作方法:

  1、红鲷鱼洗净放1北京最有效癫痫病医院克盐,少许白胡椒粉和1勺料酒腌制5—10分钟,白皮洋葱切碎丁备用。

  2、取半个鸡蛋的蛋液打散,再加入等量的面粉和玉米淀粉搅打均匀,然后倒在鱼泰安哪里看癫痫病好上面,使鱼肉均匀裹上鸡蛋糊。

  3、锅内倒入适量油,当油温稍微有一点灼热感的时候,放入鲷鱼,中火煎至两面微黄时,直接盛到烤盘上。

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  4、接下来我们炒酱汁,在煎鱼的锅中放入洋葱碎煸炒出香味,放入牛肉味的烤肉酱,接着放入蚝油,稍微煸炒一下,放入少许生抽,再放入白胡椒粉去腥提香。

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  5、最后酱汁均匀地浇在鲷鱼上,放入烤箱160度上下火,烤6—7分钟,这道鲜味十足的酱汁就火热出炉即可。

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