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冬菇蒸鸡翅的做法

来源:食平d菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鸡翅900克

  辅料:香菇(鲜)75克

  调料:黄酒50克,味精2克,盐5克,胡椒粉1克

癫娴病有补助吗>   冬菇翅的特色:

  鸡翅软嫩,与香菇同烹,两者巧妙配合,鸡含菇香,菇含鸡鲜。

  制作方法:

  1天津癫痫病医院。将鸡翅膀洗净,放入汤锅内煮熟后捞出,去掉翅尖,剁成2段,去净骨,放入绿釉钵内;

  2。葱、姜拍破;

  3。将厚香菇用冷水浸一武汉哪家医院可以治癫痫下,逐个在擂钵上磨去黑皮,泡发去蒂洗净,放入盛鸡翅膀的绿釉钵内;

  4。再加1000毫升、精盐、味精、黄酒、葱、姜;

  5。钵武汉哪治疗癫痫好口用浸湿的纸封严,蒸2小时至软烂,揭开纸,去掉葱姜,撒上胡椒粉即成。

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