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酥炸小黄鱼新手零失败做法

来源:食平d菜谱   时间: 2020-05-21

2012-12-19 09:12:33 来源 : 月亮晶晶 编辑 :

  1.小黄鱼处理干净,剪掉鱼头,洗武汉治癫痫病的专科医院净沥干水分   2.用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜片和葱段腌制半小时以上   3.调脆炸糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉(约1~2克),边加入约60毫升清水边搅拌,至无面粉颗粒   4.把腌制好的

1.小黄鱼处理干净,剪掉鱼头,洗净沥干水分

2.得了癫痫该怎么治疗用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜片和葱段腌制半小时以上

3.调脆炸糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉(约1~2克),边加入约60毫升清水边搅拌,至无面粉颗粒

4.把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分癫痫病到底会带来什么样的危害 ,放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊

5.小锅中倒入较多的油,大火烧到七八成热,筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动

6.此时转最小火,把裹了面糊的小黄鱼放入锅中,慢炸一分钟左右

7.捞出,再炸下一批,武汉癫痫病专家医院直到全部炸完(为了省油我用的小锅,所以每次炸两条)

8.开大火把锅中的油烧到很热,放入第一遍炸好的小黄鱼,复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色

9.把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上,吸去表面多余油份即可

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