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生活中的粗纤维食物有哪些

来源:食平d菜谱   时间: 2020-01-13

 粗纤维一般每天每人建议摄入20~35克的粗纤维,别吃太多,过量食用反而会减低营养素的利用率,从而破坏其他营养的均衡性。含粗纤维食物的种类很多,包括蔬菜、谷物、水果、豆类、菌类等多种都含有粗纤维成分。下面一起来看看生活中的粗纤维食物都有哪些吧医`学教育网搜集整理。

粗纤维食物有哪些

1、谷物:粗纤维含量为4~10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米15岁儿童突然抽搐、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

2、薯类:粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。

3、豆类:粗纤维含量为6~15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

4、蔬菜:粗纤维含量为30~40%,分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。

5、菌类(干)羊癫疯:粗纤维含量最高可接近50%,按照从多到少的排列为:松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。

6、藻类:粗纤维含量在20%左右,主要紫菜、海带。

7、坚果:粗纤维含量为3~14%左右,从高到低的排列有:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

8、水果:水果的粗纤维含量也接近50%,依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、、菠萝、柿子、杏。遂宁治疗癫痫病医院哪家较强>

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿的纤维素含量都极低。

粗纤维食物的作用

粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对没什么作用。但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”,肉越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、、等。这时候,人们才发现,粗曲靖市权威的儿童癫痫病医院纤维能够对这些病起到一定的和作用。

现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治、肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管;四是控制体重,减少肥胖病的发生。

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