来源：食平d菜谱 时间： 2019-12-31
做法：
1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不河南哪治癫痫好好搅拌，可以加一点点水，或打入一些蛋液），盖上保鲜膜腌制半小时．
2. 面粉+生粉（2:1）用适量水调成稠面糊后，将打忻州治疗癫痫病医院排行榜 散的蛋液倒入，加少许盐，调成稀稠适度的面糊，放入冰箱冷藏半小时备用．
<武汉哪里治癫痫p>3. 茄子洗净，放在案板上，每一厘米切一刀，第一刀不断，第二刀切断，成茄盒．4. 取适量肉馅酿在茄盒中间，涂抹均癫痫病治疗采用什么方法匀．
5. 锅中倒入足量油，烧至六成热，将每个茄盒挂适量面糊，下锅炸至两面金黄，沥油出锅．
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