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适合小朋友荤素搭配营养家常菜[做法大全]-

来源:食平d菜谱   时间: 2019-12-03

  小朋友超喜欢的5款家常菜,荤素搭配营养加倍

  【杏鲍菇酱爆鸡丁】的制作技巧

  主料:鸡胸脯肉1块、杏鲍菇1根、海鲜菇50克

  调料:食盐1/4小勺、姜1片、料酒1小勺、蚝油1大勺、淀粉1大勺、细香葱2根、水适量、植物油4大勺、白砂糖少许

  做法:

  1.杏鲍菇、海鲜菇洗净后切小丁

  2.鸡胸肉切小丁后加入葱姜、料酒、淀粉、盐抓匀后腌制15分钟<癫痫大发作的表现/p>

  3.适量清水烧开,放入杏鲍菇、海鲜菇丁焯水后捞出

  4.适量的油热至6成热,油微微冒青烟时,倒入鸡丁过油炸一下捞出

  5.锅内留少量底油,调入蚝油炒匀

  6.倒入鸡丁,翻炒至鸡丁裹上酱色

  7.将杏鲍菇、海鲜菇丁倒入锅内

  8.调入少量的糖

  9.充分翻炒匀,撒上葱花即可

  【子姜焖鸭】

有癫痫埋线可以治好吗  用料:鸭;朝天椒;嫩姜;花椒;老姜;泡红椒;豆瓣酱;老抽;生抽;白糖;味精;

  做法:

  1,准备材料。

  2,嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。

  3,锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

  4

  关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟。湖北哪的癫痫病医院好p>

  5,将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮。

  6,放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧。

  7,烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。

  子姜在做这道菜时有两种做法:如果不想吃姜,就按照上面的方法煮;如果想吃姜,则可以准备两份子姜。少部分先于鸭肉下锅,同炒可辟味,但到最后则会味道太重无法吃下。剩下的大部分子姜在焖煮完成余少许汤汁时下锅翻炒,上盘后就可以和鸭肉同食。

晕倒口吐白沫是什么病>  【干煸菜花】

  用料:菜花;猪肉丁;青椒;红椒;生抽;盐;葱;蒜;姜;干辣椒;

  做法:

  1,准备材料。

  2,锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香;

  3,锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香;放入猪肉丁,炒至肉变色;倒入一汤匙生抽;放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟;加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

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