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香干芹菜炒肉丝怎么炒好吃,各种家常香干芹菜炒肉丝的做法[做法大全]-美厨邦

来源:食平d菜谱   时间: 2019-12-03

美厨邦分享3种香干芹菜炒肉丝的制作方法与技巧

 

  一、如何制作香干芹菜炒肉丝

  猪瘦肉

  芹菜

  香干

癫痫病患者得注意什么?

  鸡精,生粉,少许盐,料酒

  姜丝,泡辣椒,酱油,

  1、腐干切成条状;香干切片,芹菜切段。2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白。4、放入姜丝,泡辣椒同炒。

  5、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下。6、倒入酱油,鸡精调味起锅。

  总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……

  二、特色香干芹菜治疗儿童癫疯病最好的医院g>肉丝

  食材准备

  芹菜,香干,猪肉,老抽,蒜,生粉,盐,油。

  方法步骤

  1、蒜切末,�C肉切丝,加入适量老抽,食用油,生粉,抓匀腌10分钟;

  2、芹菜茎叶分离,茎切段,叶子切碎,取锅烧水,将豆干焯水沥干;

  3、炒锅烧热倒油 ,放入肉丝炒至变色后盛出

  4、锅中底油炒香豆瓣酱河南医院癫痫排名,然后下入芹菜和够干翻炒;

  5、炒匀后再下入肉丝,芹菜加少许盐,炒入味即可出锅。

  小贴士

  豆干焯水后可以渐少后面炒的时间,避免其它食材炒得过老。

  三、芹菜香干肉丝

  材料:猪里脊肉、豆腐干、芹菜、食盐、酱油、味精、姜、花椒、料酒、豆瓣酱、调和油、菜籽油

  做法:

  1、里脊肉切丝,豆腐干过沸水去豆腥味,切粗丝,芹菜切细丝,老姜切成中国最好的癫痫病医院在哪?米粒大小的细末;2、肉丝加适量水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀,再加适量调和油(保证肉丝不粘接)放置十五至二十分钟;

  3、菜籽油在锅中烧至六成热,加少许豆瓣酱,炒香后放入肉丝快速翻炒,变色后立刻盛出;4、将锅洗净后,倒入菜籽油烧至8成热,放入豆干,炸炒至变成浅金黄色,加入芹菜丝,翻炒十秒钟,加适量盐炒匀;

  5、最后,倒入肉丝,在锅中炒匀即可。

  温馨提示

  1、给肉丝码味的时候,一定要家少量姜末和料酒。

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