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5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃[图解]-美厨邦

来源:食平d菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃

  所需的食材:高筋面粉100g,清水100g,酵母粉1g,高筋面粉180癫痫发作的急救措施g,白砂糖40g,清水20g,精盐1g,酵母1g,黄油30g,鸡蛋1个,黄油15g,白砂糖15g,中筋面粉25g

  5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃:

  1.将液种材料混合搅拌均匀,室温下2小时后放冰箱癫痫病在什么时候会发作发酵至少16小时。

  2.冰箱取出来后有时间可室温下回温。这是室温下回温一小时后的的效果。

  3.将面团材料除了黄油以外全部放进面包桶中,还有发酵的液种。注:这儿鸡蛋液留下来一点,做为后面刷面包表面。我也是做到最后才想起来,结果多打黑龙江癫痫去哪治一个鸡蛋,实际刷表面用的蛋液是极少的。

  4.启动一个和面程序20分钟。

  5.结束后放入软化的黄油。

  6.然后启动生面团程序:和面发酵。

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