5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃

　　所需的食材：高筋面粉100g，清水100g，酵母粉1g，高筋面粉180乌海癫痫医院，哪家治的好g，白砂糖40g，清水20g，精盐1g，酵母1g，黄油30g，鸡蛋1个，黄油15g，白砂糖15g，中筋面粉25g

　　5°C冰种酥粒餐包怎么做好吃：

　　1.将液种材料混合搅拌均匀，室温下2小时后放冰箱南通治癫痫好的医院在哪发酵至少16小时。

　　2.冰箱取出来后有时间可室温下回温。这是室温下回温一小时后的的效果。

　　3.将面团材料除了黄油以外全部放进面包桶中，还有发酵的液种。注：这儿鸡蛋液留下来一点，做为后面刷面包表面。我也是做到最后才想起来，结果多打武汉权威的癫痫病医院在哪一个鸡蛋，实际刷表面用的蛋液是极少的。

　　4.启动一个和面程序20分钟。

　　5.结束后放入软化的黄油。

　　6.然后启动生面团程序:和面发酵。

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