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巧克力香蕉纸杯小蛋糕做法带步骤图[图解]-美厨邦

来源:食平d菜谱   时间: 2019-12-02

教你如何制作巧克力香蕉纸杯小蛋糕

 

  巧克力香蕉纸杯小蛋糕的制作材料包含

  低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖50克,香蕉2根(去皮后100克),黑巧克力50克,牛奶2大勺(30ML),泡打粉1/2小勺(2.5ML),小苏打1/8小勺(0.625ML)

  烘焙时间:中层,上下火170度,20婴儿癫痫治疗方法有那些分钟左右。(长帝25B)

  巧克力香蕉纸杯小蛋糕做法

  1、把去皮后的香蕉放入保鲜袋,捣烂成香蕉泥。

  2、低粉+泡打粉+小苏打,混合

  3、黑巧克力掰成小碎粒(随便什么浓度样的巧克力都可以哟,我用的就是超市里不算贵的那种)

  4、5、黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松。(手动打蛋器就可以哟)

  6、鸡蛋打散以后,分两次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。(鸡蛋和黄怎么容易得癫痫油完全融合以后再加第二次哟)

  7、加入鸡蛋并打发完成的黄油如图7所示,有些发白变蓬松。

  8、在打发好的黄油里倒入香蕉泥。用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使香蕉泥和黄油混合在一起,不用拌得太均匀。

  9、加入牛奶,搅拌。(会出现混的不怎么均匀的样子,米关系的)

  10、将混合好的低筋面粉、泡打粉、小苏打筛入之前的黄油糊中。

  11、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊。

  12、黑巧克力碎粒,倒入面糊里

 陕西哪治癫痫靠谱 13、将面糊和巧克力碎用刮刀拌匀。

  14、裱花袋底部剪一小洞,然后扭几下,将袋子套在大的容器上。(这样可以更方便倒面糊哟,不会碰的袋子上到处都是面糊)

 

 

  15、拌好的面糊装入裱花袋,挤入小纸杯里,8分满就可以。

  16、放入预热好170度的烤箱,中层烤20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色即可。

  17、18、烤好的小蛋糕,可香啦,热热的吃最好咯

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  小包子碎碎念

  1、面糊的量,偶装了7个小号纸杯和3个中号纸杯,估算下,都是小号纸杯的话10-12个差不多捏。

  2、所谓的“烂”香蕉,是指外面黑黑的,但是里面的肉还是白的哟,么有坏的哟。如果里面的肉大面积的发暗色最好不用吃了,容易拉肚子滴

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