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扁豆炒腊肠怎么做好吃,扁豆炒腊肠的做法详细步骤,做扁豆炒腊肠的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:食平d菜谱   时间: 2019-10-18

简介:今天就用秋风中的扁豆炒湖南湘西的腊肠,再搭配红色的辣椒,炒出一盘色香味浓的湘西辣味扁豆。据介绍,湘西的腊肠是“一群山里人。一群老实人、一群阳光人”生产出来的特色味道,保持了色、香、味、形俱佳的特点,当你品尝了金黄油亮、肉香味浓。口齿留香的腊肠后,才知道什么事湘西味道。

白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。

准备辽宁看癫痫病挂什么科时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

腊肠:一根

扁豆:300g

辅料:

植物油:10茶勺

盐:2g

白糖:1g

生抽:2茶勺<杭州癫痫病哪个医院比较好/p>

姜:2g

红辣椒:一个

步骤:

1.主料:腊肠、扁豆

辅料:植物油、生抽、姜、红辣椒、白糖

2.把腊肠洗净,加入蒸锅,蒸15分钟

3.凉一会,切斜片

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4.把扁豆洗净去掉头尾,切斜片

5.红辣椒洗净切斜片,姜洗净切末

6.热锅凉油,油热7成下姜末,扁豆翻炒出香味,大约2分钟左右

7.加红辣椒,加盐翻炒均匀

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8.加生抽翻炒均匀

9.加腊肠翻炒均匀

10.加白糖翻炒均匀即可

小贴士

腊肠有咸味,最好不要再加盐翻炒

可以先把扁豆加盐翻炒以后在加腊肠翻炒

这样扁豆有盐味,腊肠没有吸收盐味

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