食平d菜谱

您现在的位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

圣诞烤鸡怎么做_教你怎样做圣诞烤鸡

来源:食平d菜谱   时间: 2019-10-06

用料:三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、甜豆30g、小西红柿8个、大蒜2瓣、黑胡椒碎3g、百里香3g(没有就不放)、橄榄油10 m l、白兰地10ml(可用料酒代替)、蚝油15ml、生抽10ml、蜂蜜15ml、盐少许

 

做法:

1. 将三黄鸡冲洗干净,去除鸡头、重庆癫痫病医院哪最好鸡爪和鸡屁股,并用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味;

 

2. 胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末。将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,加入橄榄油、1g 的黑胡椒和盐拌匀备用;

 

3. 将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入甘肃专业治疗癫痫病医院一个碗中混合成料汁,将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,并充分按摩,放入冰箱冷藏腌制一个小时;

 

4. 将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满,尾部用牙签扎住封口;

 

5.烤盘铺一层锡纸,将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入,最后将鸡放在蔬菜上,入烤箱下武汉治疗癫痫最好医院层,200度烘烤一个半小时左右,直到颜色棕红诱人即可。




煮妇心得:

1.  中途可以给鸡翻个面,并刷上料汁。

 

2.  选用三黄鸡的口感会比用土鸡的口感更滑嫩。

<河南治癫痫病到哪个医院比较好p>  

3.  用牙签扎入鸡腿中,没有血水溢出即是成熟。

 

4.  为了避免烘烤的外焦里生,建议鸡肉上色后加盖锡纸,避免外皮焦黑,还能锁住肉质里的水分。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

上一篇: 没有了

下一篇: 炒苋菜做法_如何炒苋菜梗(组图)

推荐阅读
本类最新

© ms.evudl.com  食平d菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2