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鲢鱼头豆腐汤的做法

来源:食平d菜谱   时间: 2019-09-11

豆腐:清热泻火
大葱:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.将鲢鱼清洗干净备用。

2.将豆腐切成块。

梧州癫痫病怎么治疗3.将葱切成小段,将和大蒜切成片。

4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入大葱,姜,蒜炝锅。

5.治癫痫好的医院n>放入鲢鱼头煎变色。

6.将鱼头翻面再煎一会儿后放入点儿料酒。

7.锅中添水,水淹过鱼头即可。

8乌海癫痫病哪家医院治的好.水快煮开时放入豆腐,煮开后转文火煮至汤汁发白。

9.煮鱼头的同时切点儿葱花备用。

10.鲢鱼头豆腐汤煮好后,放入盐,胡椒粉,鸡精调味。

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11.出锅后撒上葱花。

12.成品图。

鲢鱼头煎一下放点儿料酒可去除腥味。煮汤时,锅滚起来后转小火,这样可以避免将豆腐煮烂。

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