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糯米糍做法 夏季可爱美味的甜品糯米糍 健康食谱大全

来源:食平d菜谱   时间: 2019-08-12

糯米是易消化的米饭,粘粘的超好吃,今天学会一种甜品糯米糍,口味有多种,想知道它怎么做就一起来学习甜品的做法吧,下面就教大家一些不同的做法,

糯米糍

材料

糯米粉75克,澄粉25克,水110克,沙130克,椰蓉30克。

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中。

2.再放入水,搅拌均匀。

3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油。

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出。

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上。

7.分成五份。

8.然后将每份都擀薄。

9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入。

10.然后整形成圆形癫痫会治疗好吗,并在外面再裹好椰蓉,沾上装饰即可。

自制糯米糍

材料

红心蕃薯2条500克、水1/2杯、糯米粉250克、白糖30克、炼奶3勺、黄油20克、碎椰蓉。

做法

1.把切块放在蒸茏上蒸15分钟,趁热用小勺子把红薯块压碎,放凉备用分两份,一份作馅,一份用来揉面。

2.一份红薯茸作馅,加入炼奶、白糖、黄油,拌合。

3.把糯米粉倒入大碗中,加入别一份红薯茸,白糖少数,加入水,一起揉成面团。揉面过程中,如果面团太干,适当加水,如果面团太湿,适当加糯米粉。

4.把糯米团分成小块,搓成圆型,在中间压出小洞,放入红薯馅,包好成球形。

5.碎椰蓉放入碟中洒开,备用。

6.放入蒸茏上,水煮开,蒸8分钟。

7.开锅趁热放入椰蓉碎里,均匀占上即成。

糯米糍

材料

糯米粉250克,芒果汁250ML,芒果1个,白糖30克(根据自己口味加),椰丝,黄油。

做法

1、芒果汁里加入白糖搅匀,再分次加入糯米粉,搅匀无颗粒状后,倒入抹上黄油的盘里,盖上盖子放入微波炉,3分钟成年癫痫能治好吗(一定了盖盖子哈,表干了),也可以隔水蒸。

2、芒果肉切小丁。

3、戴上手套,再抹上少少黄油,揪团面,摁扁,放点芒果丁,再包上,象搓汤圆一样的搓圆。

4、然后在椰丝里打个滚,白里透着金黄的糯米糍就做好了,咬上一口,软甜香糯,美味呀!

糯米糍

材料

内脂豆腐半盒,糯米粉适量,糖适量,红豆沙适量,椰丝适量。

做法

1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥。

2.加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份。

3.搓成条,下剂,用手捏成小碗状,包入适量的豆沙馅,左手大拇指轻压住馅料,右手与左手配合一边转一边各上合拢,这种方法比压饼再包要好操作些。

4.取个大托盘,刷层油,放入做好的糯米球,蒸锅水烧开后,放入蒸5-6分钟即可。贵州癫痫病医院哪家效果好>

5.最后再往椰丝里打个滚就行。

小诀窍

1、加入糯米粉时,无须再加水,一边加一揉,能成团即可。

2、托盘上刷层油,这样便于取出。

3、蒸的时候不宜过久,由于含有糯米,时间过久会塌。

总结:美味粘糯的甜品,你学会做了吗?爱吃甜食的朋友,可以做来尝尝,味道不错的,保准大家会爱上它。

芒果糯米糍

材料

糯米粉250克,芒果汁250ML,芒果1个,白糖30克(根据自己口味加),椰丝,黄油。

做法

1、芒果汁里加入白糖搅匀,再分次加入糯米粉,搅匀无颗粒状后,倒入抹上黄油的盘里,盖上盖子放入微波炉,3分钟(一定了盖盖子哈,表干了),也可以隔水蒸。

2、芒果肉切小丁。

3、戴上手套,再抹上少少黄油,揪团面,摁扁,放点芒果丁,再包上,象搓汤圆一样的搓圆。

4、然后在椰丝里打个滚,白里透着金黄的糯米糍就做好了,咬上一口,软甜香糯,美味呀!

豆腐糯米糍

材料

内脂豆腐半盒,糯米粉适量,糖适量,红豆沙适量,神经性癫痫病怎么治椰丝适量。

做法

1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥。

2.加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份。

3.搓成条,下剂,用手捏成小碗状,包入适量的豆沙馅,左手大拇指轻压住馅料,右手与左手配合一边转一边各上合拢,这种方法比压饼再包要好操作些。

4.取个大托盘,刷层油,放入做好的糯米球,蒸锅水烧开后,放入蒸5-6分钟即可。

5.最后再往椰丝里打个滚就行。

小诀窍

1、加入糯米粉时,无须再加水,一边加一揉,能成团即可。

2、托盘上刷层油,这样便于取出。

3、蒸的时候不宜过久,由于含有糯米,时间过久会塌。

总结:美味粘糯的甜品,你学会做了吗?爱吃甜食的朋友,可以做来尝尝,味道不错的,保准大家会爱上它。

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