食平d菜谱

您现在的位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 正文内容

双椒锡纸牛肉

来源:食平d菜谱   时间: 2019-08-09

  用到烤箱的菜应该都算是新派菜系,烤箱锡纸菜说不上到底是哪的,因为这道菜里用到了湖南青红尖椒,所以就算是湖南创意菜吧。

  很多同学怕炒牛肉,尤其是厨房新手,因为牛肉纤维粗,很容易老。用烤箱锡纸�h的办法,肉汁不容易流失,牛肉入口软嫩鲜辣又不失弹牙,垫底的草菇吸收了牛肉的鲜和洋葱的甜,鲜美至极,尤其是汤汁,拌饭一流。西安交通大学第二附属医院癫痫科好不好p>

  这道创意菜经过多名同学作业检验,简单易学,营养美味,端上桌还很唬人,颇有餐馆大菜的气势,绝对是新手操办年宴的上选。

  主材:牛肉

  配料:青红辣椒、洋葱、草茹、木耳、姜、香菜、水淀粉

  调味料:盐、生抽、黄酒、黑胡椒、白糖

  1、主要材料如图。

患上癫痫病9年了,患上这种病能得到治疗吗?>  2、牛肉逆纹切片再切粗丝。

  3、牛肉丝中加入姜丝、香菜梗、白糖、生抽、黑胡椒、黄酒拌匀,加入少量水淀粉拌匀腌制,最后加入炒菜用量的油腌制30分钟以上。

  4、洋葱切丝,木耳撕小块,青红椒切圈,草菇洗净切片。干锅小火放入草菇片,加少许盐炒出水分。

<为什么会引起癫痫病呢/p>

  5、烤盘铺锡纸,依次铺上洋葱、木耳和草菇。

  6、青红椒圈拌入牛肉,再磨一些黑胡椒拌匀,平铺在草菇上面,另取一张锡纸盖上。

  7、将两张锡纸的边重合折起,卷严实,入预热220度的烤箱,�h10至15分钟。取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽烫手。

重庆到哪看癫痫病enter;">  

  贴士:1、牛肉可根据自己喜欢的味道来调。2、水淀粉要稀薄,淀粉太多容易结块。3垫底的草菇需要先炒干部分水分,也不要太干。4、喜欢更辣一些的,辣椒圈一开始就拌入腌制。不喜欢辣的也可以不加辣椒。

相关文章:吃牛肉必知的7大禁忌

推荐阅读
本类最新

© ms.evudl.com  食平d菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2