食平d菜谱

您现在的位置: 首页 > 炒面的做法 > 正文内容

萝卜糕最适合冬季吃的点心

来源:食平d菜谱   时间: 2019-07-28

萝卜糕材料与做法:按4公斤萝卜、.5公斤黏米粉的比例,将萝卜刮去粗皮,手切成丝,下鼎锅炒软,与黏米粉混成糊状,加入虾米、香菇、油、胡椒粉、精盐等拌匀后蒸熟,待冷后切成方形,下平锅煎至两面焦香。特色:萝卜糕很常见,但如此外酥香内松软的倒不多见,与家里做的“有得挥”,若蘸些师傅买来四川辣椒而自制的辣椒酱,更是滋味。师傅教路:市面上的萝卜糕大多口感比较“实净”和“硬身”,是因为增加了黏米粉的比重,按上述比例制成的萝卜糕会较“削”,但湖北治癫痫病的好医院将萝卜手切而不是刨,则保留了萝卜的水分,不会泻身,做出的萝卜糕就松软而有质感。豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上烧饼的当,以为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少。

宽扁的?条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料,是一盘色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头?(萝卜糕)将乌鲁木齐癫痫病最好的医院处理过的白萝卜以猪油煎炸,配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。对于很多佛山人来说,广式腊味家喻户晓,入馔方法较多,糯米饭、炒蔬菜、\腊味饭、腊味萝卜糕等等,其中,腊肠更是被很多“煮妇”广泛运用。腊味味道香浓,购买时可以从切、看、闻等技巧辨识优质的腊味。

豆浆的蛋白质品质还算可以,但缺乏甲硫胺酸,而油条、萝卜糕、煎饺正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补。不过,油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。一哪家医院在治疗癫痫病方面比较靠谱顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、 吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。

营养师点评:烧饼、油条、糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。的表面上看得见油,大家吃的时候会有警觉,但是通常认为是烤的,表面不泛油光,热量陕西较好的癫痫病医院是哪个及油脂一定比较少,但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是卡,其中约%的热量来自于脂肪,再枷也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。萝卜糕之所以吃起来可口,全是因为制作时加了很多油。一个萝卜糕的热量大约1至15卡,其中约15%的热量来自于脂肪,再加上也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。

推荐阅读
本类最新

© ms.evudl.com  食平d菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2