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芋艿酒酿鸡的做法_芋艿酒酿鸡怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:食平d菜谱   时间: 2019-07-19

  芋艿酒酿鸡绝对是补血、益气的美味佳肴,特别适合女生食用,可以让你身体轻盈、气色红润。女生一定要学会做芋艿酒酿鸡哦!

  1、买回来的鸡,去掉内脏、清理干净后斩成小块,然后用热水汆烫2次,然后清洗干净

  2、芋头清洗泥沙,削皮后切成块,癫痫病会不会有梦游症状葱切段姜切片备用

  3、锅中放一大勺油,油热后将鸡块下锅翻炒,倒入老抽1小勺、生抽2小勺上色,加入葱姜和八角,倒入热水和甜酒酿,大火烧开转小火炖煮15分钟

  4、将芋头放入锅中,和鸡块一起炖煮半小时,炖到芋头软糯时,加入1小勺盐调味,然后翻炒均匀,接着炖煮直到汤汁收紧哈尔滨治癫痫的医院有哪些,即可关火

 

  1、买回来的鸡一定要清洗干净,尤其是嘴巴里,这里很容易被忽略

  2、鸡块要用热水汆烫两次,去掉血沫和杂质,这样做出的鸡肉口感才好,热水不用沸腾,70到80度即可

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  3、加入甜酒酿不但可以去除鸡肉的腥味,还可以起到增香的作用,做出的鸡肉风味十足

  4、鸡肉炖煮15分钟后,再加入芋头炖煮30分钟,这样不但鸡肉十分酥烂,芋头也软糯入味

香脆味

芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西颞叶癫痫好治吗亚等热带地区。 芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于 ...

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