食平d菜谱

您现在的位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文内容

飘香榴莲酥的做法图片,主妇必备应节美食之飘香卤肉

来源:食平d菜谱   时间: 2019-07-14

相传在我祖辈时,一年正值隆冬之际,气候颇寒。时有亲朋好友来访,逢炊之际,于是提刀选牛杂,放料下汤锅,做牛杂来款待亲朋,一时缕缕香味飘往巷外,适逢村中的一个长者经过,顺香寻味走进了屋子。一进屋,只见屋内土锅里牛杂浓汁腾滚,满屋飘香,大家夹着牛杂蘸着酱料吃得好不欢畅。长者盯住土锅垂涎欲滴大声说:缘味乃至,实不己;满锅汹涌,实乃汹涌牛杂也!说罢便入席夹起牛杂猛吃,把大伙乐得哈哈大笑起来。于是汹涌牛杂之事就在十里八村传开了。)小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店:闽南千里香、口水鸡、千里飘香

菜谱简介 还记得我刚来现在的城市那会儿,同很多人初来南方的人一样,不喜欢榴莲,不喜欢它臭臭的味儿,每每在超级市场里见到,是必得掩鼻而走的。看到当地人对榴莲如痴如醉的欢喜样子,会觉得特别地不可思议。其实细想下来,这也就和当地人弄不明白,为什么我们会喜欢臭豆腐的怪味儿一样,纯属地方饮食习惯的问题吧。 到后来,去酒楼里喝茶时,看到有一种叫做飘香榴莲酥的小点心,精致小巧的造型,金黄悦目的外表,怎么看怎么让人觉着喜欢,撩拔起人的食欲治疗癫痫病比较新药物。于是终于忍不住也试着点了一回,没想到,吃起来竟是异常的香甜和滑口,完全并没有想像中榴莲的怪味。从此,便爱上了这样点心,成为每回去酒楼喝茶时必点的项目之一  。 材料 中筋面粉200克,糖粉50克,温水适量,低筋面粉100克,酥油60克,新鲜榴莲果肉适量,鲜牛奶适量,白芝麻适量,蛋黄液适量
做法 1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上,洒些面粉,不停地搓揉,揉至面团表皮光滑(起码要揉十分钟以上)。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时,就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起,放在一边让它松弛约10分钟左右。
2.油酥做法:把所有油酥材料在盆中搅拌均匀,然后手中用力挤压,再捏碎,重复这一动作,直至材料不再觉到干燥时,再用手把它们搓揉成油酥团。 揉好的油酥,表面光滑,十分油润,但是又不会黏手,用手掰开来也不会松散开。
3.榴莲馅心做法:这一步很简单,只要把新鲜的榴莲果肉压碎成馅泥就可以了。如果觉得太干了,可以稍稍加一点儿鲜牛哪些原因导致患者患上了癫痫病奶在果肉馅料里面,拌匀它们。
4.把油皮和油酥分成大小相等的小面团。
5.把油皮擀成薄薄的皮儿,上面放一块油酥,然后用油皮把油酥包起来,压扁。
6.把压扁的油酥皮再次擀成为薄的面皮,然后像叠被子一样,对折几次,再压扁,再擀成皮儿。如此重复数次以后,榴莲酥的酥皮就准备好了。
7.再次把油酥皮擀成大小和形状像饺子皮一样的,薄薄的面皮,然后在中间放入适量拌好的榴莲馅心,像包饺子一样对折,把接口捏紧。
8.在榴莲酥表面刷上一层蛋黄液,再洒上白芝麻。
9.烤盘铺一层锡纸,整齐排列上包好成形的榴莲酥,送入烤箱中层,220度烤20-250分钟左右,即可。
小诀窍   重复对折后再擀开的次数越多,酥皮烤出来起的层次就会越多,所以这一步最好不要偷懒  。   烘烤的具体时间,要根据做的榴莲酥的大小来定。当看到榴莲酥的表面烤成金黄透亮的颜色,并且酥皮看起来也很松脆的时候,就应该烤好了。   这一款榴莲酥,以新鲜榴莲的果肉作为馅心,再配以层次分明,十分松化的金黄酥皮,口感外酥内滑,又香又糯河南看癫痫病的专科医院。    随意拿起一个来放进嘴里一咬,当牙齿咬开那一层酥松的外皮之后,淡雅适中的榴莲的特殊香味儿,便开始轻轻在舌尖上泛起,那滋味,真是很有些儿熏人欲醉啊~~    。
 

农历八月是飘香的时候,苏州市区到处都是桂花树,庭院里,马路边到处都是,整个城市的空气中都会弥漫着桂花的香味,仿佛空气中蕴涵着甜甜的蜜。在甜蜜的世界里生活的苏州人可以做一道桂花紫米藕,让这份美好的感觉滋润身心。水晶虾饺皇元/份飘香木瓜酥元/份三丝春卷元/份

平遥是晋中地区平遥县的传统特产。据传,早在明代平遥牛肉已闻名遐迩,至于。到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。到本世纪年代,平遥牛肉已远销北京、天津、西安等地。当时,每逢秋冬季节,各地行商纷至沓来,贩运牛肉,使平遥牛肉闻名北国。在北京举办的全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为全国名产。远销朝鲜、蒙古、新加坡、泰国、菲律宾、印尼等国家,海外飘香。水晶虾饺皇紫金凤爪美味香煎饺飘香木瓜酥

深秋时节坚果飘香。秋常德哪家医院能治羊羔疯天是由黄转红的季节。随着天气的逐渐转凉,夏天的绿叶逐渐变成黄色,到了深秋的时候,黄色叶子变成红色,坚果也随着红色的叶子跳到了我们身边。历年来,核桃因为其美味香甜成为很多文人笔下的常客,尤其到了深秋核桃上市的时候,看着干果摊大小不同的核桃,口水就开始往下流。冬季是养生的季节,适合多吃一些具有滋补作用的坚果。核桃不论从营养成分还是从口感上来说,在各种坚果中都属于佼佼者,冬季适当多吃一些,会让你的身体更加强壮。在日本,有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2~3个核桃,对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。而金秋也是丹桂飘香时节,伴着阵阵微风,香甜的气息飘满这个城市。而这一种清香,亦是一种美味。早在战国时期,屈原的离骚就有援北兮酌桂浆句,这是桂花制作食品的记载。中医介绍,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。而在做菜时,放上一小撮桂花,香味扑鼻,更能增加食欲。今天人气美食就教大家做一道秋季时令菜:桂花羹。

推荐阅读
本类最新

© ms.evudl.com  食平d菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2