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味酸的食物可防癌 盘点那些防癌的食物生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:食平d菜谱   时间: 2019-06-06

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防病和防癌,一直是养生话题中被我们最为关注的事情。其实,防病防癌是很简单的,多注意日常饮食就可以轻松达到目的。在这里,要为大家来一一介绍一下吃什么防病防癌,快来一起了解了解吧。

吃什么防病

粗糙的食物。有些人偏爱精细的和白面制品,不喜欢和窝头,因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维,它能刺激肠道蠕动,帮助排便,并改变肠道甘肃有哪些治疗癫痫的医院微生物的种类及数目,降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中,包括全谷类的米、麦及杂豆,如糙米、、红豆等。为预防便秘和肠癌,每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥,改喝杂粮粥,精细白米饭改为全麦。

发涩的食物。单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩,这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性,对预防糖尿病和高血脂有益。比如、紫皮、皮、仁皮,它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃,吃核时不要把西安癫痫治疗的方法那层褐色的皮去掉。

味酸的食物。和甜橙、、相比,爱吃沙果、等酸味水果的人相对要少。其实,这类水果的酸味主要来自于酸、苹果酸等有机酸,这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好,可以把它们做成水果羹,加少量,放入冰箱冷冻,口感会大有改善。

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发苦的食物。食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚以及里面的多酚六盘水儿童癫痫病好治吗,都是有助预防癌症和心脏病的成分。中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。所以,水果一定要搭配着吃,不能光吃甜的,还要适当吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮,不要扔掉,可以切成条后做成柚子茶。对于苦瓜而言,将其用热水焯一下,冰镇后可蘸蜂蜜食用。

那么,防癌又要吃什么呢?

吃什么防癌

。韭菜含有非常高的维生素和胡素,这些营养素有助于提高视力,缓解眼睛疲劳,非常适合长时间用电脑的人食用,而且素高有助于增强免疫力,预防湖北在哪治疗癫痫肿瘤,对于抗氧化,抗衰老也很有益处。

葱。香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适,不过要注意不宜煎、炸过久。

大蒜。大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

饮食养生,千万不能少了以上几种食物哦。

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