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肉松金钱面包卷的做法_肉松金钱面包卷怎么做

来源:食平d菜谱   时间: 2019-06-06

  年夜饭,不知道你会不会因为聊天太投入而吃的过少呢?如果准备一点儿面包,就更完美的,饭后来一些,跟家人边聊天边吃,会更加开心的哦!

  材料:

  吉林癫痫中西医结合医院A.烤过的高筋面粉300克,鸡蛋2个,牛奶160克,酵母3克,盐3克,白糖50克;

  B.无盐黄油30克;

  C.牛肉松1碗,沙拉酱4勺。

  做法:癫痫病药的作用g>

  1.烤面粉,将高筋面粉铺平放入烤箱,140度,30分钟左右。中途要多次的用筷子搅拌面粉,以防面粉因水份过大而凝结成块状小疙瘩。当能闻到面香味,或者看到面粉的颜色稍稍发黄时即可取出晾凉待用。得注意千万别将面粉烤糊了。

  2.提前做好牛肉松,

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  3.将原料A放入面包机揉成光滑面团后加入B黄油继续揉面。

  4.揉至面团能拉出薄膜,然后盖上面包机的盖子让面团发酵至原来的两倍大。

  5.将发酵好的面团取出,擀开去气泡后卷起,醒面10分钟。再擀开卷起,醒面10分钟。

  6.将面团分成2个面北京癫痫病哪里治疗最好剂子,取一擀成方形薄片,上面刷一层沙拉酱,再均匀撒上肉松。

  7.将面片卷起,均匀的切成小段。

  8.稍稍整形后,将面包坯放入模具中做二次发酵。

  9.待面卷发满模具,表面轻刷一层全蛋液,然后送入烤箱,160度,15分钟烤焙。

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