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甜醋毛豆的做法【图文】_家常菜_

来源:食平d菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功能:

甜醋毛豆

原料:毛豆粒200克,猪瘦肉100克,胡萝卜75克,色拉油45克,鲜汤100克,甜面酱50克,葱姜末、精盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量。

甜醋毛豆的做法治愈小儿癫痫ong>

1)把毛豆粒洗净沥干水;猪肉、胡萝卜切成小丁。

2)炒锅放火上,倒人油25克,油热后放人肉丁,炒变色放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末,再炒几下放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下,加鲜汤转小火,盖上盖焖4—6分钟,汤干时加入味精拌均,倒人碗内。原锅放人色拉油20克加热威海癫痫病手术治疗后,倒人甜面酱,炒至面酱熟时放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁,炒拌均匀出锅凉凉即可食用。

特点:成甜适口。

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