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香煎小黄鱼_香煎小黄鱼的做法家常热菜

来源:食平d菜谱   时间: 2019-05-18

市场上的海鱼品种繁多,小黄鱼是很多人喜欢的一种,它不仅刺少而且肉质细嫩,平时买回来就是随便用盐腌一下再煎熟,就是一道香酥可口的佐酒下饭菜了。

香煎小黄鱼——简单好吃的家常煎鱼

用料:小2条、香葱1棵、老姜10g、大蒜2瓣、指天椒2个、料酒10ml、生抽10ml、胡椒粉和盐少许

香煎小黄鱼的做法

1.小黄鱼洗净,去掉鱼鳃和聊城哪个医院是专治疗癫痫病的内脏,用清水洗净,老姜和大蒜切片、香葱切段;

2.将鱼放入盘中,用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制15分钟;

3.平底锅倒入少许油烧热,放入小黄鱼用中小火慢煎,同时将腌鱼的辅料葱姜蒜一同放入锅中煎香,将鱼煎至两面金黄色,鱼肉熟透后即可盛出。

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1.你还可以选择自己喜欢的其它鱼类来制作,一般购买形体较小的鱼来煎容易让鱼肉更加酥香入味。

2.煎鱼我喜欢用不粘的平底锅,不用放很多的油,也不用在锅内擦姜,鱼也不需要特别处理就可以煎了,很容易煎出形态完整的鱼来。

3.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对体质虚弱和中老年人来说有很好的食疗效果,济南哪家医院癫痫病治疗方法好还适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者吃。黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

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黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高治疗癫痫病有名的医院人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

关键词:

黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...

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