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雪笋肉丝的做法【图文】_家常菜_

来源:食平d菜谱   时间: 2019-05-18

小清新的家常小炒-雪笋肉丝

说说今天的菜吧

其实就是到简单的小炒

雪菜是卖菜阿婆自家腌的

笋儿就是现在稍稍便宜些的冬笋

加了些个肉丝长沙治癫痫好的医院p>

就这么一炒

看着很清爽呢

雪笋肉丝

材料:雪菜一把、冬笋一颗、猪瘦肉适量

调料:盐、料酒、生粉、鸡精个适量

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雪笋肉丝的做法

1、雪菜过水洗净,冬笋剥壳后用刀剖开,猪瘦肉洗净沥水;

2、锅内倒入适量的水,煮开后放入剖开的冬笋;

3、冬笋焯煮片刻后取出,切成小片状;

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4、雪菜切成碎末;

5、瘦肉切成肉丝;

6、将切好的肉丝置于碗中,加入少许料酒及生粉,抓匀,腌渍片刻;

7、热锅长春治癫痫病专业医院入油,烧至7成热;

8、放入切好的肉丝;

9、快速将肉丝滑散,变色后盛出;

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