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蒜苗炒肉丝有哪些好吃的做法

来源:食平d菜谱   时间: 2019-03-20

  蒜苗炒肉丝,又叫蒜苔炒肉丝,是以蒜苗、猪肉为主料,加上其它调料制作的一道中国传统家常菜。因其色香味俱佳深受中国普通家庭百姓的喜爱。你想了解好吃的蒜苗炒肉丝要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理蒜苗炒肉丝的做法推荐,望你采纳。

  蒜苗炒肉丝的好吃做法1

  蒜苗炒肉丝的材料

  蒜苔250克,猪里脊250克,油50克,豆瓣一小勺,水淀粉20克,干花椒5克,盐少量

  蒜苗炒肉丝的做法

  1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。

  2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。

  3如何治疗癫痫效果更好.将油烧至7成热,加干花椒爆香。

  4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用。

  5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。

  6.加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可

  蒜苗炒肉丝的好吃做法2

  蒜苗炒肉丝的材料

  五花肉、蒜苔、青红辣椒、姜、葱、生抽、食用油、料酒、盐、胡椒面、辣椒面、剁椒、花椒面、辣椒油。

  蒜苗炒肉丝的做法

  1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用;蒜苔摘去两头洗净切长段;癫痫有好的治疗方法吗

  2、五花肉先切片再切丝,用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分钟待用;

  3、炒锅烧热放油润锅,下肉丝煸炒,脂肪部分变透明、油脂渗出可淹没肉片时,关火捞出肉片;

  3、再次热锅,就着锅中的油放入剁椒、姜、葱煸出香味;放入蒜苔、料酒旺火翻炒至蒜苔断生;

  4、再将肉丝和青红辣椒一起倒入锅中,炒香炒匀后加盐调味即可。

  蒜苗炒肉丝的好吃做法3

  蒜苗炒肉丝的材料

  肉丝,淀粉,蒜薹,甜面酱,油,生抽,盐

  蒜苗炒肉丝的做法

  1石家庄癫痫频繁发作如何治疗.肉丝用生抽拌匀,如果还干可再加少许水滴,拌匀让肉丝吸涨,然后拌少许淀粉备用,蒜薹洗净切段。

  2.炒锅放油,温热时下肉丝,中火炒至肉丝变色,喜欢酱的可以放甜面酱(我就放了一点),炒匀,然后放蒜薹翻炒几下,放盐少许调味。

  蒜苗炒肉丝的好吃做法4

  简介 肉香,蒜苔碧绿,鲜嫩。

  蒜苗炒肉丝的材料

  主料:蒜苔200克,瘦猪肉200克,

  调料:植物油20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜面酱5克,豌豆淀粉10克,大葱5克

  蒜苗炒肉丝的做法

  1.将淀粉加水适保山市什么癫痫病医院好量调匀成水淀粉;

  2.葱去皮洗净,切成末,备用;

  3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝;

  4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出控净水分;

  5.将油放入炒锅内,烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀;

  6.烹入料酒、酱油,加水少许,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

  蒜苗炒肉丝的提示

  蒜苔是家庭常吃之蔬菜,含有多种维生素和一些矿物质,含维生素C较为丰富,还含有纤维素,有利于增加肠蠕动,和猪肉同炒,不仅使营养更加全面,而且有利于蒜苔中矿物质的吸收。

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