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玉米土豆南瓜各有奇效

来源:食平d菜谱   时间: 2019-02-11

玉米

■主要营养成分

蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等。

■食疗效果

含有类胡萝卜素及叶黄素,可预防;膳食纤维可改善,预防肠炎、肠癌。镁含有抑制癌细胞蔓延发展的作用。硒可在体内与致癌物质结合,将致癌物排出体外。

■的叮嘱

玉米买回来小孩癫痫有什么特有表现存放时,不要去除包裹的叶片,最好使用报纸把玉米包裹起来,放进冰箱储存,避免放在潮湿的地方,因为玉米一旦受潮,容易长出霉菌,产生黄曲霉素,可能增加致癌的几率。

■营养师提醒

玉米叶容易积存农药,最好将外叶剥除,放入清水中充分清洗干净。

玉米不宜久放,放置过久,容易流失营养素和水分。

■小

<东莞市最权威的三甲癫痫病医院是哪家p>取玉米心3根切碎,加入600毫升水一起煮,浓缩至一半即可,每日饮用3次,对于合并肾炎的患者有益。

■食物之间

玉米+土豆=淀粉含量过高

说明:玉米与土豆大量同食会使体内吸收太多的淀粉,经常大量食用,容易使体重增加,血糖上升。

玉米+可乐=干扰钙质吸收

说明:玉米与可乐均富含磷,两潍坊什么医院看癫痫者若经常同食,可能摄取过多的磷,易干扰体内钙的吸收与储存。

土豆

■主要营养成分

蛋白质、碳水化合物、B1、维生素C,钾、钙、铁、锌、镁等。

■食疗效果

土豆中的醌类物质会把致癌物质转变成水溶性物质,以利排出体外;酚类成分能抑制致癌物的活化,发挥抗癌作用;钾能帮助机体排泄过剩的水分,看癫痫去那里收缩肾脏血管,有利尿作用,适合浮肿、心脏病与手术后腹泻者食用。

■医生的叮嘱

土豆含有极少量的毒性物质——龙葵素,适量食用不会对人体造成危害;但是未成熟、已发芽或表皮颜色变绿的土豆,龙葵素含量会高出正常的土豆4至5倍,过量食用就会引发中毒症状。

(责任编辑:zxwq)

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