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茭白的营养价值与食用功效【图】

来源:食平d菜谱   时间: 2019-01-10

  的价值

  茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

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  食用功效:

  茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。

  茭白含有丰富的有解酒作用的,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元女性癫痫治疗素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

  1、利尿止渴、解酒毒:

  茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

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  2、补虚健体:

  茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的,具有健壮机体的作用。

  3、退黄疸:

  茭白能退黄疸,对于黄疸聊城羊羔疯治疗医院型有益。

  4、减肥美容:

  由于茭白低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止生成,它还能软化表面的角质层,使皮肤润滑细腻。(图片来源:视觉中国)

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