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好吃的视频: 优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)特色做法大全

来源:食平d菜谱   时间: 2018-11-28

牛奶微波至温热,黄油融化再稍冷却至温热。酵母加入到牛奶中搅匀静置5分钟,大容器中全麦面粉+高筋面粉+盐搅匀

牛奶酵母中+融化黄油+蜂蜜+鸡蛋搅匀

面粉里挖个井,倒入癫痫医院排名液体混合物,用刮刀柄由内向外绕圈使所有干粉润湿

台面上撒面粉,将面团倒在台面上,使劲揉25-30分钟。手洗干净稍沾面粉,将面团轻揉成球形,放在抹油容器中,蒙上塑料膜,写上时间。密闭容器中,旁焦作市马村区人民医院癫痫科好不好边放热水,发酵90-120分钟,至面团两倍大

面团倒在撒面粉的台面,按成长方形,先分成3块,每块约200克,再每块分三块,每块约65克

20*20*5.5cm的模具抹油,治癫痫病随州哪家医院好面团揉成小球,排在模具中。蒙上塑料膜,在密闭容器中,旁边放热水,二次发酵约45-60分钟,至两倍大

烤箱提前15分钟预热到400F=205C

面包刷上牛奶,烤20分钟,中癫痫病医院哪里好间调转烤盘(可能不适宜小烤箱)至表面深褐色,内部温度190F=90C

出炉面包,表面刷上黄油或黄油蜂蜜混合物,连容器在冷却架上冷却10分钟,再脱模冷却,温热即可食用

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