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好吃的一口一个迷你泡芙特色做法大全

来源:食平d菜谱   时间: 2018-11-28

所需原料:黄油50克、水60ml、牛奶60ml、盐1克、糖2克、全蛋液120克、低筋面粉62克 (奶油馅:淡奶油100ml、糖8克)糖粉适量

所需工具:裱花嘴、裱花袋、面粉筛、刮刀、水壶、打蛋器烘焙:上下火200° 烤箱中层

锅内加60ml治疗癫痫的比较佳医院

加60ml牛奶

加1克盐

加2克糖

倒入50克黄油

开火烧至黄油软化,牛奶沸腾,立即关火

乘热倒入62克低筋面粉

立即用刮刀拌匀(此时可以预热哪些中药治疗癫痫烤箱 温度为200°)

继续开小火,用底部翻上来压面团的手法一直翻炒到面团看起来有点粗糙,有颗粒感,关火

分3到5次加入全蛋液,每次都要翻拌到没有蛋液了再加下一次

直到面糊有光泽,刮刀挖起来面糊不滴落(太稀的面糊会使泡芙没有纹哪些方法治疗癫痫病效果更好路)

装进裱花袋备用

均匀的挤出一朵一朵小花,约3cm 喷一点水 放进烤箱(我用的是Wilton2d 6齿裱花嘴 用6齿 8齿都可以)

打发些淡奶油 100ml淡奶油+8克左右糖 烤好变凉用刀切开口子 不要切断 用裱花嘴挤入淡后天癫痫会遗传吗奶油 可以再夹一些水果

用小号面粉筛筛上糖粉,完工

非常迷你的小泡芙,无论小孩和大人都很方便食用

简单装罐子就可以外带食用拉

所有工具食材包装出自miss u cakes 欢迎惠顾

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