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【紫薯果冻蛋糕卷怎么做好吃】紫薯果冻蛋糕卷的做法步骤

来源:食平d菜谱   时间: 2018-11-11

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋黄+20G糖搅均

2.加入色拉油拌均匀

3.加入香橙果肉汁拌均匀

4.面粉筛入

5.上下切拌均匀成蛋黄糊

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6.蛋白加入少许盐再分三次共加入60G糖打至硬性发泡

7.蛋白和蛋黄糊拌均混合

8.倒入垫油纸的烤盘,入150度的烤箱30分钟

9.出炉倒扣放凉

<廊坊癫痫病治疗贵吗em>10.把蛋糕切成模具一样大小的块

11.(我没有圆形模用的长杯子)用小的那块蛋糕煎成个圆形垫杯子底,再把大的那块卷成筒状放入杯子中

12.竖起来是介个样子滴

13.这是备好的紫薯泥(紫薯蒸熟压泥和酸奶和糖混合拌均匀拌细腻即可)

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14.白凉粉取一大勺出来用50ML清水冲开

15.紫薯泥和余下的清水/糖混合煮开,再倒入冲开的白凉粉煮开

16.倒出放凉

17.待刚凝固时倒入蛋糕筒中

<杭州治癫痫病医院em>18.入冰箱冷藏20分钟左右成型,拿出杯子取出蛋糕

19.切块即可

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