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【韭菜鸡蛋猪肉水饺怎么做好吃】韭菜鸡蛋猪肉水饺的做法步骤

来源:食平d菜谱   时间: 2018-11-10

1.先和面,软硬要适度,太软了饺子没有口感,硬了会容易开裂。和好后醒三十分钟左右,中间再揉两回会更好。

2.韭菜摘好,洗净控一下水分。

3.肉剁好后癫痫病治疗采用什么方法,放点水顺一个方向和。

4.炒鸡蛋,加少量盐,边炒边打碎,块不要太大,不然饺子里全是鸡蛋了。

5.肉里放上豆油、香油、味精、盐、姜、葱花、胡椒粉,顺一个方向搅拌,东北的俗语叫上劲儿。

<佛山市治癫痫病的方法p class="sstep">6.加入切好的韭菜,再次搅拌,放着备用。

7.把面揉成长条后,揪成一个个2厘米左右的小段,按成小饼。

8.擀皮,这个是我干的,不是很圆,呵呵。

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9.包好的饺子。

10.来个特写,这个形状的都是我包的。

11.先烧水,水开后下饺子。水再开时,饺子会全浮在上面,点一点凉水,再煮一开;然后莱芜癫痫病如何才能治再点凉水,等再开就熟了。

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