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天天饮食20150423视频 赛螃蟹的做法-中央电视台CCTV1

来源:食平d菜谱   时间: 2018-09-15

天天饮食20150423视频 赛螃蟹的做法

黄鱼肉雪白似蟹肉,金黄如蟹黄。这道经典名肴赛螃蟹,在大师手中,也能变身家常做法。

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需要准备的主料有:黄花鱼、鸡蛋;

调料有:鸡汤、香油、姜汁、酱油、姜、醋等。

赛螃蟹的制作方法是:

第一, 天津癫痫哪家好  黄鱼肉切成小丁,倒入料酒、姜汁、、蛋清,淀粉腌制上浆;

第二,   将鱼丁放入开水中浸到颜色变白,控干水分,倒入加了少许盐的鸡蛋液中,搅兰州癫痫病治疗医院散备用;

第三,   锅上火,加底油,倒入调好的鸡蛋液,慢慢炒到断生,装入盘中; 

另起锅,倒鸡汤,调入料酒、姜汁、盐阳泉哪家医院能治羊羔疯、酱油、水淀粉,关火后加醋和香油,将汤汁淋在鸡蛋上即可。

[天天饮食]天天美味 赛螃蟹

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