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天津餐饮业有近千名洋厨师_厨师新闻

来源:食平d菜谱   时间: 2018-09-13

    近年来,随着天津国际化程度迅速提高,来自国外不同风格、口味的特色美食也纷纷登陆津城,天津市呈多元化趋势。据统计,目前,天津市每天有近千名外籍在600余家及外国菜餐厅为市民烹饪法国、俄罗斯等30多个国家的风味美食。日前,记者走访了坐落于意大利风情区具有百年历史的法国餐饮品牌“福楼”餐厅,见证了该餐厅法籍阿尔诺忙碌的一天。

  昨倒地不起,牙齿紧闭,请问这是不是癫痫症状?天上午11点,记者刚刚走入“福楼”,便被富有法国传统风格的环境布局所吸引。据工作人员介绍,该餐厅在法国拥有100多年的历史,于2011年7月落户津城,餐厅现有三名外籍厨师,两名来自法国,一名来自马来西亚。

  这时,大厅内一桌食客点了一道法国特色菜品——“火焰金万利香橙薄饼”,只见阿尔诺迅速从后厨推出一辆用于现场制作菜品的专业餐车,放在这桌顾客身旁。阿尔诺首先癫痫发作的症状特点将一杯特制香橙汁倒入平底锅内,并将已做好的薄饼缓缓放入,待锅底达到一定温度时,熟练地倒入金万利香橙酒,只听“砰”的一声,一道火焰从锅中升起,随后,关火、盖锅盖等环节一气呵成,不一会儿,一盘甜香扑鼻的香橙薄饼出锅。

  随后阿尔诺通过翻译告诉记者,他以前从未来过中国,虽然来天津仅仅7个多月,但已深深地爱上了这个城市,今年还准备将妻子、孩子接过来,在天津安家,“安宝鸡市癫痫病的治疗费用是多少居才能乐业嘛。”前不久他还在天津过了平生第一个中国年,起初还担心过春节中国人习惯吃中餐,对西餐会有些冷落,但令他没想到的是,仅大年三十这一天,加上返堂,能容纳60桌的餐厅,接待包桌吃法餐年夜饭的客人就达90桌。此外,截至目前,餐厅已举办西式婚礼10多次,刚刚过去的情人节当天更是接待了100多桌客人。

  据天津市商务委商贸服务处相关负责人介绍,目前,天津市正宗常德羊羔疯早期如何治疗西餐厅总数已达500余家,再加上其他的外国菜餐厅,总数已达600余家。未来天津市还将引进更多国际知名西餐品牌,让消费者足不出户就能品尝更多国外知名美食。此外,天津市烹饪协会负责人告诉记者,据估算,天津餐饮企业正式聘用的外籍厨师人数近年来以年均15%的速度增长,目前已有近千名,他们把家乡的饮食文化带到天津,也将天津特色带到了世界。(记者马根 王欣鹏 摄)

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