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食用蔬菜的8大误区

来源:食平d菜谱   时间: 2018-07-16

  对于现在越来越重视食物营养的人们来说,什么食物都要求是新鲜的,总觉的越新鲜的食物越有益于健康。不错,新鲜的食物时比不新鲜的食物所含有的营养成分要多的多,比鲜蔬菜里面含有大量的、和,而不新鲜的蔬菜中这些营养物质要少的多。

  1. 香菇洗得太干净或用水浸常见抗癫痫的药物有哪些rong>

  在过节的时候,是用香菇最频繁的时候,但很多人在泡香菇干的时候通常都会泡很长一段时间,这也是一种做法的制作方法。在香菇中含有一种叫麦角淄醇的物质,在接受阳光照射会转变为d。如果在吃之前过度的用水浸泡或者过度清洗,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用锅或锅,以免造成营养损周口癫痫病医院失。

  2.韭菜隔夜变成毒

  像其他的菜一样,很多人因为怕浪费因此把吃不完的蔬菜都放在冰箱里面,想第二天再吃。但韭菜不同于一般的蔬菜,最好是现做现吃,不能久放。如果放的时间太久,菜中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。患上羊角风能医治好吗?>

  3. 餐前吃西红柿

  有些人特别喜欢吃生的西红柿,但在吃的时候一定要注意时间,最好是选择在用餐后再吃。这样可使酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起,如果是在餐前吃的话,会使胃内压力升高,从而引起、胃部不适等症状。

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  4.速冻蔬菜煮得时间过长

  由于蔬菜放在冰箱里面冷冻,因此很多主妇在做这类蔬菜时总以为要多煮一段时间才能熟,其实这是错误的理解。速冻蔬菜类大多已经被涮过,如果再长时间煮的话很容易烂掉,丧失很多营养。

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