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辣子鸡丁的做法 教你辣子鸡丁怎么做好吃 -

来源:食平d菜谱   时间: 2018-07-05

  辣子鸡丁是鸡丁的一种吃法,麻辣味浓,具有特色,是一道让人吃了忘不了的菜肴uqS。那么你知道辣子鸡丁的做法吗?知道辣子鸡丁怎么做吗?今天我们就来为大家介绍一下辣子鸡丁怎么做好吃,大家一起来看看吧。

  辣子鸡丁想要做的好吃,首先要准备好材料,尤其是鸡肉的选材,不能太老,否则做出来的鸡丁就不好吃了,我们还是来看看具体的做法吧。

  辣子鸡丁的做法

  辣子鸡丁做法一

  材料

  鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小沧州羊癫疯如何才能治疗匙,蛋白1大匙。

  做法

  1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用来源xbxysw.com

  2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。

  3.将所有调味料调匀成兑汁备用。

  4.热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用。

  5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可来源xbxysw.com

  辣子鸡丁做法二

  儿童癫痫治疗时间ong>材料

  鸡胸肉300克,黄瓜1根,甜面酱20克,干黄酱15克,大蒜数瓣,白糖少量,清水20ML,料酒,淀粉,香油适量。

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  做法

  1、将鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀;黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片。

  2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中,搅拌均匀成酱汁。

  3、锅烧热后倒入少量油,先下蒜片爆香,再倒入鸡丁翻炒两分钟wZPS

  4、炒至鸡丁变色,倒入调好的酱汁,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁。

  5、最后倒入黄瓜丁,翻炒均匀后即关火,最后点入几滴香油癫痫病治疗要多少钱即可。

  小诀窍

  甜面酱和干黄酱都有咸度,所以无需再加盐。

  辣子鸡丁做法三

  材料

  鸡胸肉2块、小黄瓜1根、红萝卜薄片10片、葱1支、蒜3瓣、甜面酱2大匙、糖1大匙、酱油1大匙、水3大匙、盐1/2小匙、味醂1小匙酒1大匙、蛋白1/2个、太白粉一点点小~百~姓~养~生~网

  做法

  鸡胸洗净肉顺纹切小块,用醃料醃约半小时备用。

  小黄瓜洗癫痫病遗传吗净去头尾切小丁,红萝卜薄片切小块,葱切段(分葱白与葱绿2部份),蒜切末备用。

  调味料酱汁调匀备用。

  取炒锅,加入多点食用油,油烧热后放入鸡丁以大火快速炒熟捞起备用小~百~姓~养~生~网

  原锅中留少许油,以大火爆香的葱白、蒜末及红萝卜并倒入调味料煮开后放入鸡丁,再放入小黄瓜及葱绿稍微收汁即可。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于辣子鸡丁的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了辣子鸡丁怎么做,知道了辣子鸡丁怎么做好吃,大家可以任选其中一个做法来做,味道都是很不错的。

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