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虾仁黄瓜的做法的做法虾仁黄瓜的做法怎么做

来源:食平d菜谱   时间: 2018-06-29

原料:青虾100克,黄瓜1根,葱、鸡精适量,清、藕粉、调料各少许。

制作方法:

  (1)虾去壳用盐水洗净,加料、姜末少许;黄瓜切成短块;葱切成1厘米长的段。

  (2)将鸡南昌癫痫病小发作治疗蛋清加入虾仁,充分调匀后倒入热油锅,虾仁炒至鲜红色盛起。

  (3)另起油锅,黄瓜、葱煸炒变青时,加入鸡精及调味品,并倒入虾仁,以藕粉勾芡,淋入麻油即可。

  特点:滑爽不腻,味道鲜美

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