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油豆腐细粉汤的做法的做法油豆腐细粉汤的做法怎么做

来源:食平d菜谱   时间: 2018-06-29

原料:
油豆腐泡 6个
百叶 100克
小苏打粉 半小匙
肉馅 300克
葱末 1大匙
干粉丝 50克
榨菜丝、蛋皮丝 适量
鸡清汤 6杯
葱花 少许

   
辅料:
调味料a
小葱末、香油 少许
酱油 1小匙
盐 半小匙松原市治疗癫痫病的专科医院是哪家>

调味料b
酱油、盐、香油 适量

   
做法:
1、油豆腐泡用开水烫煮过后,捞出,待凉后挤干水分,剪开。

2、小苏打放入5杯热水中,将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软,取出,以冷水漂洗数次,沥干。

宜宾癫痫病如何才能治疗t">3、肉馅加调味料a拌匀成肉馅;粉丝用冷水泡软。

4、把肉馅包入百叶中,卷成百叶卷,放入电锅中蒸熟(约15分钟),取出、待微凉后取出,切段。

5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚,加入调味料b后盛入大碗中,放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝,再撒上少许葱花即可。

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tips:
○百叶肉卷可以多做几条,一次吃不完、可以冷冻起来,解冻后仍好吃。

 

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