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美食推荐:好看好吃又营养的菠菜团子天天饮食

来源:食平d菜谱   时间: 2018-06-12

  菠菜团子,营养又美味!

  原料:

  菠菜1小把、鸡蛋一个、彩椒4分之1个、芝麻酱2大勺、生抽1大勺、醋2大勺、糖1小勺、蒜瓣3瓣、花生碎2大勺、麻油少许、盐少许长春治癫痫专业医院font>

  做法:

  1、菠菜洗净,焯烫后,沥干水分,团成球状,待用。

  2、彩椒去除内膜,切细条,待用。

呼和浩特哪里能看癫痫t size="2">  3、鸡蛋打散,放入少许盐,少许料酒,热锅,7成热,倒入蛋液,两面金黄,取出,稍凉,切丝,待用。

  4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎,搅拌均匀,加入适量凉开水,搅拌均匀。

 西安三甲公立癫痫医院 5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘,淋上搅拌好的酱汁,最后淋上麻油即可。

  后记:

  1、菠菜在焯烫的时候可以放入少许鸡精、盐,少许入味,或者直接用高汤焯烫,味道会更浓郁,注意,菠菜不要焯烫的时间过久,影西安市中医医院癫痫科好不好响口感。

  2、花生碎可以不加,或者其它干果碎也可以。放入干果碎后需尽快食用,长时间会使干果变软,影响口感。

  3、蛋液中放入少许料酒,可以去腥,提味,盐可以入味。

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