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夏季吃芋头健脾益胃 防便秘四季养生

来源:食平d菜谱   时间: 2018-06-12

  芋头,俗称芋艿、毛芋,口感细软,绵甜香糯,可食用,也可入药。营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。

  芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂癫痫病在哪儿能治好肪极少。芋头还含有钾、钙、B族维他命、胡萝卜素、皂角甙和维C等多种成份,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。

  芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能促进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止;并且可提高机体抗病能力,有助曲靖市专治癫痫病的医院病后康复。

  中医认为芋头有健脾益胃、补中益肝肾、解毒通便、散结化痰等作用。

  芋头既可做蔬菜,又可做主食,蒸食、炖肉、做汤……各种方式都非常美味。但因为芋头含淀粉较多,一次摄取50�D邢台那家医院治疗癫痫病好100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。【文章整理by

  馨提示:

  1、巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小什么中药治疗小儿癫痫效果好口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

  2、生芋有小毒,食时必须熟透。生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

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