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炒鲜奶的做法_炒鲜奶怎么做_炒鲜奶的家常做法

来源:食平d菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

什么医院治疗羊癫疯好: large;">原料:伊利营养舒化奶一盒(250毫升),鸡蛋3个(只取蛋白),甜玉米粒少许,金华火腿少许

配料:盐少许,鸡汤晋城癫痫病治好要多少钱30毫升(或者少许鸡粉)

步骤:


1)将鸡蛋蛋白与蛋黄分来。


2)火腿切碎,甜玉米粒洗净备用。


3)将蛋白液打散。


4)加入舒化奶搅拌均匀。


5)加入盐调味。
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6)如果有鸡汤,加入少许鸡汤;或以鸡粉代替,调一碗咸鲜合适的鲜奶蛋液。


7)锅内倒少许油,放火腿碎炒香,并下甜玉米粒稍微翻炒,盛出备用。


8)将锅重新烧热后,倒适量油,可以用橄榄油,因为不是高温烹饪。


9)油温后,转中小火,将牛奶和蛋白混合液倒入。

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10)稍微凝固,即用铲子按一个方向轻轻搅动,让牛奶和蛋白混合液凝集成棉花状。


11)炒好的鲜奶倒入盘中。


12)撒上事先炒好的火腿玉米在炒鲜奶上即可。 

 

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